La Revue du Vin de France

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

LES ARÔMES DU SIÈCLE

AXEL HEINZ « Le vrai défi de Bordeaux, c'est de redevenir désirable » • Vingt années durant, il a produit quelques-uns des plus grands vins du monde à la Tenuta dell'Ornellaia et Masseto. Le voilà de retour dans le Médoc pour ranimer la flamme d'un cru classé en 1855, château Lascombes.

Sangliers: un fléau hors de contrôle dans les vignes • De plus en plus nombreux, gloutons, champions de la reproduction, parfois hybridés avec des cochons domestiques, les sangliers s'attaquent aux parcelles à maturité. Par Toutatis, la question sensible de leur régulation se pose!

Les Bourguignons font plier Aldi • Un spot radio du hard-discounter vantait les mérites d'un chardonnay IGP Pays d'Oc “de Bourgogne”. C'est terminé!

Conversions et certifications Coup de frein sur le bio • Conditions météo, attaques de mildiou et nouvelle réglementation sur l'usage du cuivre ralentissent la conversion biologique du vignoble.

Châteauneuf: la grande forme des irréductibles

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Gilbert Montagné: « Plus d'étiquettes en braille! » • Privé de vue depuis sa naissance, le chanteur et grand amateur milite pour que les étiquettes de vin soient lisibles par les non et malvoyants.

Roussillon: deux coops dans la tourmente

Les appellations d'origine fêtent leurs 90 ans • Dégustations, ginguettes, vieilles voitures… Les premières appellations créées en 1936 célèbrent leur anniversaire. Les festivités ont commencé.

À Beaune et Chablis, Le Maufoux change de nom

Sauternes: un cru classé 1855 ose le sans-alcool! • Elle a relevé le pari. Laure de Lambert Compeyrot propose une cuvée de blanc liquoreux sans alcool issu des vignes de son château Sigalas Rabaud.

Cave 401 à Laxou: le champagne des records!

Thomas D'Orazio Le sommelier (de la rue) du Nil • Rue du Nil à Paris, les quatre adresses du chef étoilé Grégory Marchand (cave, bar à vins, restaurant italien et table étoilée Frenchie) héritent d'un nouveau directeur des vins. Portrait d'un sommelier “nouvelle vague”.

Sacy, melon, césar: drôles de tests à Meursault et Viré-Clessé • Bousculées par les enjeux climatiques, les deux AOC bourguignonnes expérimentent de nouveaux cépages. Premiers résultats dans quatre ans.

Vigneron, il croque son Clos du Clocher en BD

C'est l'Europe qui le dit: le gin doit être alcoolisé

En Languedoc, des vignerons passent au kombucha! • Pour séduire les jeunes, des vignerons font le choix de cette boisson sans alcool en associant ou en remplaçant le thé par du marc de raisin.

Dans le Luberon, l'exploit de Candy Sangare • Cette fois, c'est une candidate seule, qui l'emporte devant les ténors de la compétition. Bravo pour cette retentissante prouesse!

4 dates à ne pas manquer

La Bourgogne dans le texte

Coulisses d'un grand cornas

Pressentiment vigneron

Bacchus et Pan ont rendez-vous en Côtes de Bourg • Voilà trois décennies que le vignoble des Côtes de Bourg, en Gironde, célèbre l'alliance de la musique et du vin.

Grands Prix de La RVF Tous réunis pour fêter l'alliance du sport et du vin!

Pouilly-Fumé: de Landrat-Guyollot à Guyon-Barillot

À la recherche du Clos Saint-Jean et du château de Saint Cosme

Non, la Champagne n'a pas renoncé au terme “crémant”

Verveine du Velay: une marque du groupe Iconic...